Кишинев люди город - Sputnik Молдова
Общество
Читайте главные новости о том, что происходит в общественной жизни Молдовы и мира.

Ядра ореха: лакомство с таблицей Менделеева и микрофлорой

© Sputnik / Евгений ПанасенкоБазар
Базар - Sputnik Молдова
Очищенные орехи, продающиеся в изобилии на кишиневских улицах, могут содержать тяжелые металлы и быть причиной кишечных инфекций.

КИШИНЕВ, 26 авг – Sputnik, Андрей Петрик. Очищенные орехи, которые продаются в пластиковых стаканах чуть ли не на каждом углу Кишинева уличными торговцами, могут содержать свинец, цинк и кадмий, а антисанитарные условия, в которых содержится товар, могут привести к распространению "болезней грязных рук" — кишечных инфекций и, даже сальмонеллеза. 

Начальник управления по наблюдению за производством продуктов растительного происхождения Национального агентства по безопасности пищевых продуктов Раду Мустяцэ заявил корреспонденту студии Sputnik, что основная проблема заключается в том, что проследить за состоянием продукции и здоровья самих продавцов практически невозможно, так как орехи продаются там, где заблагорассудится уличным коммерсантам.

В вирусологической лаборатории Центра по профилактике и борьбе со СПИДом и инфекционными заболеваниями - Sputnik Молдова
Общество
Внимание, инфекции в Молдове! Узнай, как себя защитить!

По словам эксперта, орехи не должны продаваться на обочине. Мустяцэ подчеркнул, что продавец обязан иметь медицинскую книжку и все необходимые документы, которые подтверждают, что он здоров.

"А там торгует тот, кто хочет. Никакой контроль не ведется. При этом существует большой риск, что продавец может чем-то болеть", — подчеркнул специалист.

Многие кишиневцы и гости столицы с удивлением наблюдают за тем, как на подобных "стихийных" рынках продавцы без перчаток, почерневшими руками прямо у обочины чистят орехи, расфасовывая их по пластиковым стаканам, используя их, как многоразовую мерную тару. 

Врач-гигиенист Национального центра общественного здоровья Василе Одобеску рассказал корреспонденту Sputnik, что продажа орехов в антисанитарных условиях, среди прочего, может привести к распространению "болезней грязных рук".      

"Если орехи растут у дороги, то существует опасность, что в них содержатся тяжелые металлы или токсины. Если продавец не соблюдает меры гигиены, то это тоже недобрый знак. Тем более у тех, кто не прошел медицинскую проверку", — подчеркнул Одобеску, отметив, что в результате покупок на обочине можно заработать желудочно-кишечные болезни, сальмонеллез. 

О происхождении "сомнительного лакомства", которым торгуют на тротуарах столицы, также рассуждать не приходится. Эколог Владимир Гараба заявил корреспонденту студии Sputnik, что, если орехи были собраны вблизи автомобильных трасс, то в них может содержаться целый ряд тяжелых металлов. 

Река Днестр - Sputnik Молдова
Общество
ОПРОС: Лето на дворе - инфекция не дремлет

"Это может быть свинец, кадмий, цинк и другие тяжелые металлы. Не думаю, что концентрация этих веществ в орехах может превысить санитарно-допустимые нормативы", — сказал эколог.   

Тем не менее, очищенные орехи продолжают пользоваться спросом среди жителей столицы. На свой страх и риск кишиневцы покупают это сезонное лакомство на радость продавцам. Напомним, что один пластиковый стакан "сомнительных орехов" стоит от 15 до 20 леев, а цена за килограмм очищенных зерен доходит до 100 леев.

Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Международный
InternationalEnglishАнглийскийMundoEspañolИспанский
Европа
DeutschlandDeutschНемецкийFranceFrançaisФранцузскийΕλλάδαΕλληνικάГреческийItaliaItalianoИтальянскийČeská republikaČeštinaЧешскийPolskaPolskiПольскийСрбиjаСрпскиСербскийLatvijaLatviešuЛатышскийLietuvaLietuviųЛитовскийMoldovaMoldoveneascăМолдавскийБеларусьБеларускiБелорусский
Закавказье
АҧсныАҧсышәалаАбхазскийԱրմենիաՀայերենАрмянскийAzərbaycanАzərbaycancaАзербайджанскийХуссар ИрыстонИронауОсетинскийსაქართველოქართულიГрузинский
Ближний Восток
Sputnik عربيArabicАрабскийTürkiyeTürkçeТурецкийSputnik ایرانPersianФарсиSputnik افغانستانDariДари
Центральная Азия
ҚазақстанҚазақ тіліКазахскийКыргызстанКыргызчаКиргизскийOʻzbekistonЎзбекчаУзбекскийТоҷикистонТоҷикӣТаджикский
Восточная и Юго-Восточная Азия
Việt NamTiếng ViệtВьетнамский日本日本語Японский俄罗斯卫星通讯社中文(简体)Китайский (упр.)俄罗斯卫星通讯社中文(繁体)Китайский (трад.)
Южная Америка
BrasilPortuguêsПортугальский