Кишинев люди город - Sputnik Молдова
Общество
Читайте главные новости о том, что происходит в общественной жизни Молдовы и мира.

Почему в магазинах Молдовы можно купить тухлое мясо

© Sputnik / Валерий Мельников / Перейти в фотобанкМясная продукция
Мясная продукция - Sputnik Молдова
В жару повышается риск покупки несвежей свинины, говядины, баранины и так далее, но летний зной - не единственная причина такого положения дел.

КИШИНЕВ, 11 июл — Sputnik. Из-за высокой торговой наценки мясо залеживается на прилавках магазинов и супермаркетов, заявил корреспонденту Sputnik председатель Ассоциации импортеров мяса Республики Молдова Анатолий Тритяк.

Специалист отметил, что в настоящее время сырое мясо в Молдову завозится, как правило, из стран СНГ и Европейского союза, поскольку с этими государствами действует беспошлинный режим торговли.

Тритяк отметил, что оптовая цена низкая, а наценка в торговых сетях иногда достигает 50-ти процентов.

"В моем понимании, торговая наценка должна быть не выше 10-15%, в зависимости от качества и сорта мяса. Многие торговые сети завышают торговую надбавку, ставя ее на уровне 30-40%, а иногда накрутка доходит до 50%. Поэтому данный продукт не продается, выветривается, теряет свои вкусовые качества, что в конечном итоге сказывается на продаже и на потребителях", — отметил Тритяк.

Базар - Sputnik Молдова
Общество
Мнение: мясо-молочная продукция становится опасной для здоровья

По словам собеседника, у многих импортеров и производителей мяса условия хранения не соответствуют нормам. Таким образом, несвежее мясо можно купить на рынках и в магазинах Молдовы.

У нас существуют и такие цеха, которые покупают у производителей мясные туши, а затем разделывают их в несоответствующих условиях для дальнейшей продажи на рынках.

"Никто не контролирует, в каком транспорте привезли полутушу на базар, какой грузчик и в какой одежде донес ее до прилавка. Никто не контролирует, какая была температура при разделке и при дальнейшей продаже", — сказал Тритяк.

Специалист подчеркнул, что на сегодняшний день молдавские рынки не соответствуют требованиям продажи сырого мяса, поскольку температура воздуха в мясных павильонах такая же высокая, как и на улице. Глава ассоциации импортеров мяса также отметил, что даже некоторые торговые сети разделывают мясо в неприспособленных цехах. Это, по мнению Тритяка, повышает риск продажи и покупки зараженного мяса.

Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
В ЭФИРЕ
Заголовок открываемого материала
Международный
InternationalEnglishАнглийскийMundoEspañolИспанский
Европа
DeutschlandDeutschНемецкийFranceFrançaisФранцузскийΕλλάδαΕλληνικάГреческийItaliaItalianoИтальянскийČeská republikaČeštinaЧешскийPolskaPolskiПольскийСрбиjаСрпскиСербскийLatvijaLatviešuЛатышскийLietuvaLietuviųЛитовскийMoldovaMoldoveneascăМолдавскийБеларусьБеларускiБелорусский
Закавказье
ԱրմենիաՀայերենАрмянскийАҧсныАҧсышәалаАбхазскийХуссар ИрыстонИронауОсетинскийსაქართველოქართულიГрузинскийAzərbaycanАzərbaycancaАзербайджанский
Ближний Восток
Sputnik عربيArabicАрабскийTürkiyeTürkçeТурецкийSputnik ایرانPersianФарсиSputnik افغانستانDariДари
Центральная Азия
ҚазақстанҚазақ тіліКазахскийКыргызстанКыргызчаКиргизскийOʻzbekistonЎзбекчаУзбекскийТоҷикистонТоҷикӣТаджикский
Восточная и Юго-Восточная Азия
Việt NamTiếng ViệtВьетнамский日本日本語Японский俄罗斯卫星通讯社中文(简体)Китайский (упр.)俄罗斯卫星通讯社中文(繁体)Китайский (трад.)
Южная Америка
BrasilPortuguêsПортугальский