15:10 16 Июля 2018
Прямой эфир
  • EUR19.39
  • USD16.69
  • RUB0.27
  • RON4.16
  • UAH0.64
Пасхальный стол

Как разговляться без вреда для здоровья

© Flickr/ Tatters
В Молдове
Получить короткую ссылку
Пасха 2018: история, обычаи, традиции (59)
157 0 0

Пасхальное застолье начинается с утра и заканчивается к вечеру, переедание может отрицательно сказаться на пищеварительной системе

КИШИНЕВ, 7 апр — Sputnik. Завтра православные христиане отмечают самый главный для себя праздник — Воскресение Господне, или Паcху. Соответственно, заканчивается и пост. После праздника Пасхи медики регистрируют всплеск желудочно-кишечных заболеваний. По словам специалистов, этому способствует не только обильное застолье, но и неправильный "выход" из поста. Врачи советуют не увлекаться трапезой и помнить – резкий переход от постной к тяжелой пище чреват последствиями.

Как разговляться тем, кто выдержал сорокадневный пост

По словам специалистов, несмотря на богатый стол в пасхальное воскресение, от многих яств следует отказаться во избежание вреда.

Колбаса, жареное мясо, салаты с майонезом и любые блюда, богатые специями,  в первый день после поста должны быть под запретом.  В противном случае высок риск приступа панктеатита. С яйцами тоже следует быть осторожным. Врачи рекомендуют съесть на Пасху одно яйцо и небольшой кусочек кулича. Если чувство голода не дает покоя, хорошо подойдет белая рыба, запеченная на гриле или в духовке – в таком случае она сохраняет тонкий вкус и полезные свойства.  

Не слишком большую нагрузку на пищеварительную систему окажет и холодец. Умеренная порция этого блюда погасит аппетит. Стоит помнить: за время поста организм отвык от тяжелой пищи, и возвращаться в прежний режим питания нужно постепенно. Рекомендуется в течение недели сохранять тот же рацион, что и во время поста, с небольшим добавлением тяжелой белковой пищи.  Врачи отмечают, что неправильный выход из поста в большинстве случаев провоцирует обострение старых заболеваний. 

Что пить в пасхальные праздники? 

Традиционным напитком на пасхальном столе является красное вино. По преданию оно отождествляется с кровью Христовой, которую Спаситель пролил во искупление грехов человеческих. Этим символом не стоит злоупотреблять.

Алкоголь  провоцирует аппетит, вызывает обезвоживание и влияет на сердечно-сосудистую систему.  Один бокал кагора или каберне,  по мнению врачей, достаточный объем спиртного для тех, кто выдержал длительный пост.

Крепкий кофе, соки  и газированные напитки в сочетании с обильной едой тоже не всегда полезны. Предпочтение можно отдать несладкому компоту из сухофруктов или ягод. 

Советы для тех, кто не держал пост

Чувство меры – универсальная панацея от срыва поджелудочной железы в  любой праздник. 

На Пасху стоит учитывать одну особенность: застолье, как правило, начинается с утра, либо в первой половине дня. Поэтому существует большая вероятность, что пасхальное воскресение превратится в один большой прием пищи. Праздничное меню стоит продумать с учетом этой особенности. Так, майонез можно заменить соусом на основе йогурта,  тяжелую свинину — полезным мясом индейки. И даже его лучше не жарить, а запечь в духовке, тем самым сократив количество канцерогенов.

Начать трапезу следует с овощей: когда дойдет время до копченостей  и жирной пищи – желудок уже будет частично заполнен. 

Тема:
Пасха 2018: история, обычаи, традиции (59)
Правила пользованияКомментарии


Главные темы

Орбита Sputnik

  • Артиллеристы готовят пушку к выстрелу. Традиционный фестиваль реконструкции событий 1812 года Dinaburg-1812

    Сотни участников и тысячи зрителей собрались во втором по величине городе Латвии на традиционный фестиваль реконструкции событий 1812 года.

  • Строительство Белорусской АЭС в Островце

    Министр энергетики Литвы назвал строящуюся Белорусскую АЭС вопросом двусторонних отношений Евросоюза и Минска.

  • Президент РФ Владимир Путин выступает перед журналистами после церемонии награждения победителей чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года на стадионе Лужники

    В Эстонии приветствовали инициативу Владимира Путина о введении для болельщиков безвизового режима для многократного посещения России.

  • Девушка идет по улице во время дождя

    Сильные дожди и грозы привели к подтоплениям в Бресте — на некоторых улицах вода стояла выше голени. Фото и видео из соцсетей.

  • международный аэропорт батуми

    Москвичка, которая ожидала вылета в аэропорту Батуми, родила малыша – роды принял дежурный врач, новостью поделились сотрудники аэропорта.

  • Футбол. ЧМ-2018. Матч Россия - Хорватия

    Абхазские любители футбола посетили города России, чтобы увидеть своих кумиров. Sputnik собрал самые яркие впечатления в одном материале.

  • Марат Багаев

    Альпинист и общественный деятель Марат Багаев рассказал Sputnik, как болельщики Мурата Гассиева хотят помочь земляку перед его боем в финале WBSS.

  • Артиллеристы готовят пушку к выстрелу. Традиционный фестиваль реконструкции событий 1812 года Dinaburg-1812

    Сотни участников и тысячи зрителей собрались во втором по величине городе Латвии на традиционный фестиваль реконструкции событий 1812 года.

  • Строительство Белорусской АЭС в Островце

    Министр энергетики Литвы назвал строящуюся Белорусскую АЭС вопросом двусторонних отношений Евросоюза и Минска.