22:17 17 Октября 2019
Прямой эфир
  • EUR19.26
  • USD17.47
  • RUB0.27
  • RON4.05
  • UAH0.70
Видео

Секреты молдавской кухни: что такое плацинды и как их готовят в селах

Получить короткую ссылку
1407571
© Sputnik / Evghenii Panasenco

Вино и горячие вкусности из печи, с пылу-жару, с разной - но одинаково соблазнительной - начинкой. Таковы непременные атрибуты праздничного стола в наших краях.

В селе Чегырлень, расположенном в 35 километрах от Яловен, плацинды умеют делать поистине деликатесные. В этом убедился корреспондент Sputnik.md, оставшийся в восторге от кулинарного мастерства местных хозяек.

Гостеприимные Галина Пынзару и Люба Жосу поделились секретами, передаваемыми из поколения в поколение. Они узнали их от матерей и бабушек, чтобы потом поделиться этим знанием с дочками и внучками.

Именно при помощи своих маленьких помощниц женщины замесили тесто, подготовили начинку, искусно все соединили и отправили будущее лакомство в старинную печь, которая - как полагается - топится только дровами.

Результат получился на славу, на загляденье и на объедение!

Уже восемь лет подряд село Чегырлень принимает у себя масштабное событие, Фестиваль Плацинд, на котором местные хозяйки соревнуются с гостьями, приехавшими не только из того же района, но и из более отдаленных местностей. Возможность насладиться их искусством привлекает множество гостей. 

Вековые традиции, как говорят собеседницы, хорошо вписываются в современность, они дают селу новую жизнь. 

Будь в курсе всех событий в стране и мире: узнай первым, что происходит сейчаc>>>

Смотреть видео  Cлушать радио Перейти к другим новостям 

Узнатьчто мы сообщаем в OK

По теме

Пицца по-молдавски и ее итальянские "родственники" - в чем различия
В Минск привезли частичку Молдовы: вино, плацынды, музыку и много солнца
Пока вы спали: Додон угостил Лепса плациндами, спутник засек редкие явления


Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik