09:10 15 Сентября 2019
Прямой эфир
  • EUR19.52
  • USD17.71
  • RUB0.27
  • RON4.12
  • UAH0.71
Соль

"Белый яд": как соль может привести к смерти человека

© Fotolia / Sommai
Наука и технологии
Получить короткую ссылку
39601

Ученые рассказали о смертельной опасности соли, которая в долгосрочной перспективе может приводить к медленной смерти.

КИШИНЕВ, 22 июн — Sputnik. Потребление соли напрямую связано с повышенным риском смерти, выяснила международная научная группа, в которую вошли сотрудники канадского Университета Калгари, Лондонского университета королевы Марии и других учреждений, пишет РИА Новости.

Повар: секрет приготовления идеального мяса — сахар>>>

Ученые провели исследование с участием 2974 пациентов в возрасте от 30 до 54 лет с повышенным артериальным давлением. Научная группа различными способами анализировала уровень натрия в образцах мочи пациентов, собранных в течение 24 часов за несколько дней.

За 24 года наблюдений умерло 272 участника эксперимента. Выяснилось, что существует линейная зависимость между потреблением соли и повышенным риском смерти.

"Точно измеренное количество натрия показало линейную связь со смертностью", — говорится в работе ученых.

Таким образом ученые опровергли результаты предыдущих исследований, в которых кривая зависимости принимала J-образную форму — то есть низкие уровни соли якобы также повышали риск смерти.

По теме

Чищенные грецкие орехи: за 20 леев – сальмонеллез и отравление кадмием и свинцом
Массовое отравление на свадьбе - в больнице даже дети
Массовое отравление после поминок произошло в Румынии
Теги:
соль, симптомы, яд, ученые, вред, Калгари, Канада, Лондон


Главные темы

Орбита Sputnik